民以食为天，食以安为先。公司职工食堂餐饮是公司后勤保障的重中之重。

       常言道：众口难调，食堂工作看似简单，实际非常繁杂，饭菜既要美味可口又要放心安全，着实让人颇费心思。加上南丰公司员工来自天南地北，南北方口味差异悬殊，很难做到兼顾统一，使人人满意。

       但是，南丰公司各级领导非常重视食堂后勤保障工作，为了让全体员工有一个良好的就餐环境，公司克服了较大困难，经过反复研究，决定五月份起正式自营食堂。

       它的运作模式是：全体员工均可自愿报名在食堂就餐，公司政务科再按照报名人数，以每桌十人编排席位就餐，餐费给予优惠。经过反复论证，按照既不浪费，又能吃好吃饱的原则，早餐供应稀饭、馒头、油条以及三样小菜。中餐和晚餐各三菜一汤，两荤一素。

       到目前为止，新食堂已成功运营两个月，效果良好，受到员工的一致好评，员工在食堂就餐人数达到半数以上，只有部分官桥本地人选择回家与家人一起吃饭。是什么原因吸引员工在食堂就餐呢？笔者认为，主要有以下几点：

       一、公司高层领导包括来宾访客均在食堂与员工一同就餐，一样的饭一样的菜，员工吃什么，领导也吃什么，没有任何特殊化。

       二、员工去食堂就餐遵循完全自愿、灵活选择的原则，公司不附加任何条件，并且给予就餐员工优惠，三餐全吃的话，员工每人每天只需花费八元，只吃两餐则每人每天只需花费六元，不足部分均由公司开支。每半个月，就餐员工可以选择取消，在家吃饭的员工也可以报名加入，灵活的选择方式给予员工充分的主动权。南丰公司食堂这一创新的运营模式，给全体员工带来了前所未有的极佳就餐体验，受到员工的热烈欢迎。

       三、食堂在选择食材的关键环节上毫不马虎，都是从正规渠道的大型超市进购，质量安全有保证。公司还专门聘请厨师负责做饭，饭菜口味较纯正，食堂供应的菜品注意荤素搭配与营养均衡，既经济实惠，又能吃好吃饱，着实不简单。

       南丰公司煞费苦心自营食堂，把绝大部分员工集中统一到食堂就餐，对员工来说是一大利好，各方面的好处也比较多，主要有以下方面：

       一、南丰公司员工中夫妻双职工较多，为了生活方便，存在夫妻房中做饭的现象，用电用气都有一定的安全隐患。

       虽然公司一直以来不提倡这一做法，但是本着人性化管理的原则，也不好强制性“叫停”。解决问题的最好办法是“宜疏不宜堵”，南丰公司用心自营食堂并给予员工优惠餐费福利，吸引这部分员工到食堂就餐，就很好的解决了这一问题。

       另外，员工自行做饭，用水用电较分散，整体消耗较大，产生的生活垃圾较多，在食堂就餐后，这些问题都迎刃而解，节约水电这块也能省下一笔开支，厂区的环境卫生也大为改观。

       二、员工自己做饭，花得时间较多，本来上班就很辛苦，下班后还要买菜做饭，时间紧、人更累，挤占了本来就不多的休息时间，长此以往，不利于员工的身心健康。

       在食堂就餐，一下班就能吃上热饭热菜，节约了大量时间，能让员工有更多的时间好好休息放松放松，“养精蓄锐”，以更好的精神状态投入到如火如荼的生产旺季当中去，创造更大的价值。

       南丰公司自营食堂能够办成员工满意、领导放心、大家公认的“幸福食堂”，着实不易，让我们为南丰公司食堂“点个赞”吧！