端午节快到了，为了增强节日气氛和团队凝聚力，亦为了一饱美食，我们通讯组决定在端午前搞一次包粽子的活动。

       食堂师傅帮忙提前腌了肉，浸好糯米，泡发了各种豆类。大家分工合作，先将粽叶浸泡在水里，然后将叶子的头和尾剪掉，再一张张清洗干净后用开水烫软，长时间弯腰，大家纷纷打趣——有点费腰！

       粽子想要好吃，馅很重要，糯米调味这一步也必不可少。北流分上里、中里、下里，里与里之间风俗各有不同。上里习惯用烧好的草木灰过筛后加入水煮开后再煮十几分钟，倒出冷却，滤掉灰渣后，用过滤出来的灰水浸米，这样煮出来的粽子特别清香，绵烂软糯。我们因为条件受限，只用清水浸米，泡好的糯米要调味，在厨师的指导下，我将油盐等调料一一倒进去，搅拌均匀后就可以包粽子啦。

       很多人都是第一次包粽子，包出来的粽子形状不一，手法也不一，现场欢声笑语，你调侃我包出六个角的粽子，我调侃你包的头大脚小，好不欢乐。

       小时候家里每年过年都要包很多粽子探亲访友，那时小，包的粽子不好看，妈妈总是嫌弃，不让我们动手。但邻居不嫌弃我包得丑，经常让我们帮忙，手艺自然也练得不错，现在终于可以发挥。我发现食堂阿姨包的三角粽子很好看，便学着她先把两张粽叶错开放置，然后在尾部卷出一个大的喇叭形状，捏紧尾部后把米放进去，再放一块肉，不得不说，厨师切的肉份量够足，大大块的，一下子就填满了，再放些豆子，然后盖上一层米，把两边的叶子往里一折，盖下来包紧。比较麻烦的是绑粽子，绑得松了米不够紧实，煮出来的粽子水润润的不好吃，阿姨特地提醒一定要用点力气绑粽子，整顿好松紧，免得散开，粽子变成一锅粥，我们会心一笑，想想就乐呵。

       人多力量大，粽子很快就包完了，交给食堂帮忙煮后，就静等吃粽子，我们的活动也圆满结束啦！

       粽子需要煮三个多小时才能熟透，整个饭堂都是粽子散发出的香味，经过长时间熬煮，粽子终于出锅了，品尝美味心情都是美美的，大家分吃着软软糯糯、米香里透着浓浓肉味的粽子，纷纷赞叹，真是太好吃了。

       端午节是纪念屈原爱国精神的节日，也是一种传统文化的传承，大家在包粽子的过程中互相帮助，互相配合，有条不紊地分工合作，共同完成一只只美味的粽子，这种团结合作的氛围令我倍感舒适和放松，期待着下次再有机会团建。